四川阿壩州日處理600-800斤羊肚菌烘干項(xiàng)目
發(fā)布時(shí)間：5/10/2018 1:59:53 AM 文章來(lái)源：百信機(jī)械網(wǎng)絡(luò)部 作者：百信機(jī)械小編
項(xiàng)目概況
項(xiàng)目位于四川阿壩州一原生態(tài)菌類(lèi)及野菜加工基地，近年來(lái)在羊肚菌種植加工方面有不小規(guī)模，以前都采用燒煤的土爐子進(jìn)行烘干加工，一方面加工環(huán)境衛(wèi)生不好（羊肚菌本身是一種高端的食用菌），更主要的是這種加工方式由于其送風(fēng)方式的均勻性全靠人工倒盤(pán)控制，產(chǎn)品品質(zhì)受操作人員經(jīng)驗(yàn)及工作時(shí)的狀態(tài)影響很大，品質(zhì)很難*有效的保障，經(jīng)常出現(xiàn)干濕不均勻，甚至烘廢的情況，每年均會(huì)出現(xiàn)不同程度的損失。2015年改為熱泵烘干，烘干出來(lái)的成品不僅外形飽滿，而且顏色分明。該系統(tǒng)采用一臺(tái)6P主機(jī)，烘干房尺寸為5*2.5*2.3米，內(nèi)置推車(chē)8個(gè)，托盤(pán)120個(gè)，日處理量為600-800斤，羊肚菌鮮品。
工藝簡(jiǎn)介
| 烘干階段 | 時(shí)間 | 溫度 | 濕度 | |
| 階段 | 2小時(shí) | 30-32℃ | 不超過(guò)70% | |
| 2小時(shí) | 35℃ | 70%以內(nèi) | ||
| *階段 | 3小時(shí) | 42℃ | 55% | |
| 第三階段 | 3小時(shí) | 48℃ | 35% | |
| 第四階段 | 2小時(shí) | 53℃ | 35% | |
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